Cette place est emblématique de notre ville.
Non seulement, elle est magnifique, mais surtout très vivante.
Mais, c'est là où se trouve l'auditorium de notre ville.
Un peu d'histoire :
Cette place est voisine du Canal du Midi.
Ce n'est pas par hasard, on y retrouvait de nombreux pêcheurs et surtout un port de commerce.
En effet, l'ancien " port Saint-Etienne " remplacé par des voies automobiles voyait passer de nombreuses péniches, chargées de denrées.
Il reste un quai intermédiaire " Le port Saint-Sauveur " qui est le principal port de plaisance de Toulouse.
Le quartier draine des chalands, métiers divers, des étudiants et de nombreux bars et restaurants.
C'est encore le cas de nos jours.
En 1902, le bâtiment gâché par deux petits est aménagé pour accueillir des chorales.
Le besoin est énormes à Toulouse, puisqu'on en compte pas moins de 24.
Ce magnifique édifice hexagonal a été construit en 1861 par l'architecte " André Denat " .
Jusque dans les années 40, elle sert de marché couvert aux grains et céréales .
En 1952, on y construit des gradins et elle devient une salle de spectacle où l'on trouve des concerts de rock, de variétés, du cirque ou des combats de boxe.
Mais le changement radical s'opère en 1970.
En effet, à partir de cette date, on améliore son acoustique.
Elle devient le repère de " l'Orchestre Symphonique National du Capitole " .
En 2000, elle connaitra une nouvelle rénovation, pour un meilleur confort.
A cet instant, on y trouve également, des opérettes, opéras comiques, des one-man-shows, notamment lors du printemps du rire de Toulouse.
L'architecture de Halle aux Grains :
Sa construction est traditionnelle, avec des rangées de galets entre des pierres de briques.
Aujourd'hui, cette salle , grâce à ses nombreux travaux est reconnue en France, pour ses qualités acoustiques exceptionnelles .
Pour preuve, " les Victoires de la Musiques classiques " diffusées à la télévision ont été réalisées à La Halle aux Grains , le 13/02/2008 et le 24/02/2016 .
La scène possède des plateaux mobiles permettant de placer un piano en scène rapidement.
" L'Orchestre National du Capitol " est un des plus réputé de France, après Paris.
La municipalité de Toulouse, à un grand projet de construire un nouvel auditorium neuf, digne de notre orchestre.
La colonne :
Elle fut construite entre 1829 et 1832 par l'architecte toulousain " Urbain Vitry " .
Elle mesure 20 mètres de haut et est dédiée à un général toulousain, très apprécié de Napoléon : " Martin Dupuy " .
Il sera assassiné lors de la révolte du Caire et sur le monument est gravé des mots de l'Empereur : " J'ai perdu un ami " .
Elle ne s'est pourtant pas toujours trouvée à cet emplacement.
En effet, au début, elle était entre 1550 et 1829 au Capitole, notre mairie, au sommet de la tour des archives, appelé aujourd'hui " Donjon " .
Elle fût transportée à son emplacement actuel en 1832.
La Statue de Dame " TOLOSE " :
Cette statue, tout au sommet de la colonne fût construite sur la demande des " Capitouls " , administrateurs de la ville par " Jean Rancy " .
C'est oeuvre de style Renaissance s'inspire des victoires Antiques .
Elle symbolise la puissance municipale .
A partir de 1832, la statue brandie des couronnes de laurier au service de la gloire militaire et devient : " La Renommée " .
Elle est classée en 1842 et va connaitre de nombreuses rénovations, car abîmée par les intempéries.
Aujourd'hui, la vrai statue se trouve au Musée des Augustins, en haut de la colonne, il s'agit d'un moulage.
A la base de la statue se trouve un bassin composé par quatre griffons en bronze assis qui jettent l'eau par leurs gueules dans le bassin.
La Place Dupuy : Une Place pleine de vie :
Cette place est en perpétuel mouvement quelque soit l'heure de la journée.
Ceci est du aux nombreux commerces, bars et restaurants présents sur cette place.
Les soirs de spectacle, l'effervescence est à sa comble et tout le monde vient prendre l'apéritif avant d'aller au spectacle.
Un magnifique fleuriste : " Greg FLEURISTE " .
Ce fleuriste, avec sa devanture couronnée de fleurs et toutes ses magnifiques plantes exposées sur le trottoir appelle tout de suite le regard.
Adresse : 28 rue des frère Lions 31 000 Toulouse.
Le poissonnier " Maison Sampietro " :
Malheureusement, dans nos villes françaises les poissonniers de quartier ont beaucoup disparu.
Lors d'un voyage que j'ai fait à Naples en Italie, il y en avait partout.
Ce poissonnier est un vestige bien pratique d'un temps passé.
Adresse : 28 place Dupuy 31 000 Toulouse.
Le Café Authié une institution depuis 1882 :
Je vous le conseille car j'y vais moi même souvent.
Vous y trouverez une cuisine classique faite avec des produits frais du marché.
A l'intérieur, la décoration, vous fera traverser le temps.
Il es très sympathique, d'aller boire l'apéritif le soir entre amis et surtout avant un spectacle.
Je vous renvoie pour plus de précisions, au post sur les quatre restaurants que je vous conseille à Toulouse.
Adresse : 25 place Dupuy 31 000 Toulouse.
Le café du Commerce :
C'est aussi une des institutions de la Place Dupuy.
C'est un bar toute la journée et vous pouvez aussi y manger.
Il vous sera proposé une cuisine classique avec des produits frais du marché.
Il dispose d'une belle terrasse très agréable et ensoleillée.
Adresse : 5 place Dupuy 31 000 Toulouse.
Bistrot " Galien" :
C'est un restaurant maraicher et de plus BIO.
Joli petit établissement doté d'une belle petite terrasse, où l'on peut aussi boire un verre toute la journée.
Vous y trouverez une cuisine classique avec des produits frais.
Petite surprise typiquement toulousaine, si vous allez au sous sol aux toilettes, vous tomberez sur un petit puit et une salle privative, en brique de terre cuite.
Adresse : 6 place Dupuy 31 000 Toulouse.
Restaurant : " Grain De Folie " :
C'est un restaurant de style industriel chic, doté d'une belle terrasse, proposant des plats de saison, des Tapas et des menus pour enfants.
J'y ai personnellement mangé, j'ai été conquis , je vous le conseille.
Adresse : 17 place Dupuy 31 000 Toulouse.
Voilà mes mais , c'est tout pour aujourd'hui .
C'est une place à découvrir pour son histoire , son architecture et pour toute la vie qui s'y dégage en permanence.
Je vous en souhaite une bonne lecture.
Bienvenue à Toulouse.
Le blog de Toulouse.
Amicalement, Franck.
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